# Rotkohl

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- Published: 2026-10-09T20:59:47+02:00
- Author: lotti

Rotkohl fällt durch seine intensive violette Farbe und seinen charakteristischen
Geschmack auf. Traditionell wird er geschmort und zu Braten und Klößen gereicht.
Fein geschnitten passt er auch in frische Salate mit Apfel und einer passenden Vinaigrette.