Sonnenblumenöl zählt zu den vielseitigen Küchenölen und besitzt meist einen eher milden Eigengeschmack. Es eignet sich für Dressings und, abhängig von der konkreten Sorte und Raffination, auch für warme Zubereitungen. Beachte die Hitzebeständigkeit und Verwendungsempfehlung des jeweiligen Produkts.