Suppenhuhn

Ein Suppenhuhn ist eine klassische Grundlage für kräftige Hühnerbrühe und traditionelle Suppengerichte. Durch längeres Köcheln mit Wurzelgemüse und Gewürzen können sich die Aromen entfalten. Das gegarte Fleisch lässt sich anschließend, je nach Beschaffenheit, als Suppeneinlage weiterverwenden.