Waldhonig

Waldhonig unterscheidet sich von klassischem Blütenhonig durch die häufig dunklere Farbe und seinen kräftigeren Geschmack. Er entsteht überwiegend aus Honigtau, dessen Zusammensetzung von den jeweiligen Waldpflanzen abhängt. Besonders Liebhaber intensiver Honigaromen schätzen diese Variante.