Gerste

Gerste gehört zu den traditionellen Getreidearten und findet sowohl in der Lebensmittelverarbeitung als auch in der Landwirtschaft Verwendung. Geschälte Gerstenkörner können beispielsweise als Graupen in Suppen und Eintöpfen eingesetzt werden. Welche Verarbeitung vorgesehen ist, sollte der jeweiligen Produktangabe entnommen werden.